福味屋のうにちりめん

福味屋は、湯布院の湯の坪通りにあります。ここの店では、うにちりめんを売っているのですが、豊後水道で獲れた素材を 使っているのでとても美味しいです。ちりめんじゃこに上質なウニと長期熟成の味噌を加えて煮込んでいますので、ご飯